“Cercle D’Amics” Jani Paasikoski

El Chef del céntrico restaurante “Cercle D’Amics” Jani Paasikoski de origen finlandes trabaja bajo la idea de vincular tradición y modernidad, que se nota no solo en los platos y la coctelería ofrecidos sino también en la atmósfera y el trato con los clientes.

La Carta del restaurante ha sido elaborada con el fin de ofrecer una cocina catalana y mediterránea de autor abierta a otras influencias inspiradoras.

Esta idea se nota en el authentico plato del Chef – RABO DE BUEY: El rabo de buey guisado, deshuesado y glaseado, acompañado de calabaza, setas y berros.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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