¿Dónde esquiar? En Baqueira-Beret

Increíbles paisajes de invierno y las tendencias más de moda en el mundo del esquí, el ambiente de la aristocracia, más de 200 restaurantes y una amplia selección de apres-ski, todo esto es sobre Baqueira Beret, la mejor estación de esquí del Pirineo catalán.

Baqueira Beret es el lugar de vacaciones favorito de la aristocracia española, miembros de la familia real española, jefes de gobierno, actores y otras personas importantes que eligen esta estación de esquí de los Pirineos para practicar deportes de invierno y para descansar.

La característica principal de Baqueira-Beret es una ubicación privilegiada en los valles de Val d’Aran y Val d’Aneu. Los habitantes locales tienen su propio idioma (el Aranés), una cultura particular, incluso su propio gobierno. El encanto de los valles en pequeños pueblos, distribuidos por todo el territorio y unidos por una infraestructura común. Todos los pueblos lograron preservar su arquitectura original. Pero hoy en día, a las casas de madera, las iglesias antiguas, la mayoría de las cuales ya tienen más de 800 años, a los museos y a las mansiones antiguas, han sido añadidos modernos centros comerciales y de entretenimiento, palacios de hielo, discotecas y cines.

La temporada de esquí en Baqueira comienza a finales de noviembre – principio de diciembre, y termina solo a finales de marzo y mediados de abril. A cualquiera quien viene aquí por primera vez, el valle le sorprende con paisajes guapísimos, típicos para los Alpes, pero tan inusuales para España. Incluso las observaciones del espacio muestran que esta parte de las montañas es muy diferente del resto de los Pirineos, y el clima y el relieve se parecen más a los Alpes. Dado que el valle se encuentra a medio camino entre el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, no hay calor en verano, ni heladas severas en el invierno. Para llegar a Baqueira-Beret solo puedes coger el autobús o el coche, ya que solo hay carreteras de montaña, rodeadas de cascadas y estrechos cañones. El camino es increíblemente hermoso, y las montañas son las más altas de los Pirineos. La distancia desde Barcelona es de 285 km, desde Toulouse francés – 166 km.

La historia de Baqueira-Beret: cómo comenzó todo

La estación de esquí en estos maravillosos lugares apareció hace más de 60 años. Aunque oficialmente Baqueira comenzó a funcionar en 1964, hace tres años el complejo celebró su 50 aniversario. Durante la primera temporada en Baqueira-Beret solo hubo un ascensor desde una altura de 1500 m hasta 1800 m y solo una pista. Los primeros turistas de Baqueira Beret aparecieron durante la primera temporada. Pero entre los años 70 y 80 el complejo se convirtió en un lugar para vacaciones. Y entonces, el número de turistas aumentó en gran medida. Al principio, eran visitantes de diferentes partes de España, y después del mundo entero.

Las pistas de Baqueira-Beret

En Baqueira-Beret hay 102 pistas equipadas: 6 verdes, 42 azules, 38 rojas y 16 negras, 6 de las cuales son extremas. Aquí se puede encontrar descensos apropiados para esquiadores con diferentes niveles de entrenamiento. La estación de esquí se divide en tres zonas: Baqueira, Beret y Bonaigua. Baqueira es el área central donde se encuentran las pistas para expertos. En el este se encuentra la zona de Bonaigua, en el oeste, la región de Beret, que se caracteriza por pistas anchas y tranquilas, así como una pista de terreno llano donde se practica el esquí de fondo. Baqueira tiene 151 km de pistas, pero la zona de esquí del complejo abarca más de 2100 hectáreas. Esto significa que el complejo tiene un lugar donde puedes practicar freeride de forma segura. Hace tres temporadas se abrió una nueva zona en Baqueira, llamada Saumet, que ya se hizo famosa debido a muy buenas condiciones para el freeride. Incluso organizan competiciones internacionales como Eldorado Junior FWT. El complejo también ofrece la oportunidad de probar el Heliski (es el mismo freeride, pero en las pistas se baja desde un helicóptero).

Para los principiantes en Baqueira-Beret hay una escuela de esquí, una de las mejores del país, con más de 300 instructores altamente calificados.

Apres-ski o ocio, no relacionado con esquís

La selección de los lugares, donde se puede pasar el tiempo después de la conquista de las montañas, es fantástica. Aquí se puede relajarse en las aguas termales, montar con toda la familia los trineos con perros, paseos a caballo o excursiones con las raquetas de nieve, golf o los bolos. Hay cuatro excelentes parques para niños, donde se enseña a esquiar a los niños a partir de 2,5 años. Y aquellos que son aún más jóvenes pueden estar en la guardería. Para los amantes de dar paseos por el barrio, el complejo ofrece unos 40 km de rutas para pasear a pie y con raquetas de nieve, y para los amantes de buena comida hay más de 200 restaurantes, el menú donde los platos tradicionales españoles, vascos y catalanes se combinan con la cocina francesa.

Gastronomía Baqueira-Beret

El complejo es famoso no sólo por su excelente infraestructura y la nieve, sino también por la gastronomía. El menú de muchos restaurantes es la cocina tradicional de las montañas (carnes a la parrilla, sopas, olla de Aran de fideos, albóndigas y col), así como platos de temporada que recuerdan a la cocina rusa (setas de primavera, frutas y verduras en el verano, trofeos de caza en el otoño y patés, sopas y quesos en invierno).

Y, por supuesto, Baqueira se basa en la alta cocina. Unos pocos buenos ejemplos son: restaurante Moët Winter Lounge, donde deliciosas comidas se sirven con los mejores cavas del mundo, restaurantes 5Js, donde se puede degustar los mejores productos Ibéricos del país o Refugi San Miguel, donde se sirven las tapas de alta calidad.

Pero tal vez el más famoso restaurante del complejo – es Casa Irene en el pintoresco pueblo de Arties, el sitio, donde le gustaba comer a la familia real.

El Hotel La Pleta organiza anualmente las “Jornadas gastronómicas con estrellas Michelin» (Jornadas Gastronómicas de Estrella Michelin by La Pleta), invitando a la cocina de sus restaurantes los chefs con estrellas Michelin.

 

Magníficas pistas de esquí y un servicio de primera clase combinado con la extraordinaria belleza de los paisajes: ¿qué más necesita para que las vacaciones de invierno sean inolvidables? Elija para estas vacaciones a Baqueira Beret.